孕妇适量吃白菜对自己和胎儿都有好处。

白菜中含有多种营养物质，其中所富含的钙质和铁元素，对胎儿骨骼发育非常有利，还可预防贫血；孕妇体内的毒素和废物不易排出，经常食用白菜，可促进新陈代谢，有利毒素和废物排出；孕妇易便秘，尤其是怀孕中后期，白菜含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，对润肠通便、预防便秘有很好的作用。白菜富含维生素B1、B6和多种微量元素，孕期抵抗力会下降，易焦躁紧张，适量食用可增强抵抗力，缓解紧张情绪。

白菜烹制前最好用盐水或淘米水泡一泡，然后反复清洗，避免农药残留。白菜性寒，孕妇吃白菜一定要适量，过量食用可能会引起肠胃不适。做熟的白菜不宜久放，避免硝酸盐转化为亚硝酸盐，威胁孕妇和胎儿健康。

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